Soupe de poivron vert, épinard et courgette Ingrédients pour 2 personnes 300 g de poivron vert 170 g de courgette 80 g d’oignon 30 g de jeunes pousses d’épinard 5 g de coriandre 50 ml de crème fluide sel Recette Soupe de poivron vert, épinard et courgette Rincez, découpez, épépinez et coupez les poivrons en …
Soupe de butternut, carotte et poireau Ingrédients pour 2 personnes 400 g de butternut 150 g de blanc de poireau 100 g de carotte 10 g de gingembre 1 gousse d’ail Sel Recette de soupe de butternut, carotte et poireau Pelez et découpez le butternut et les carottes. Émincez le poireau, l’ail et le gingembre. …
Velouté de chou-fleur à la crème de coco Ingrédients pour 2 personnes – 400 g de bouquet de chou-fleur- 150 g d’oignon – 200 g de pomme de terre – 200 ml de crème de coco- 10 ml d’huile d’olive – Sel – Topping facultatif : 10 g de persil, 5 g de ciboulette, 10 g d’amande, 10 ml …
Soupe d’épinard, courgette et chou-fleur Ingrédients pour 2 personnes – 200 g de courgette – 150 g de bouquet de chou-fleur – 50 g de jeune pousse d’épinard- Sel et poivre Recette de soupe d’épinard, courgette et chou-fleur – Rincez la courgette et découpez-la en morceaux. – Rincez les bouquets de chou-fleur. – Dans une casserole, mettez …
Soupe de champignons Ingrédients pour 2 personnes – 150 de champignons de Paris – 100 g de pleurote – 150 g d’oignon – 10 g de beurre – 1 gousse d’ail – Sel et poivre – Topping : 10 g de persil, 5 g de ciboulette, 10 g d’amande, 10 ml d’huile de lin. Recette …
Soupe de brocoli et poireau Ingrédients pour 2 personnes – 280 g de brocoli- 200 g de poireau- 170 g d’oignon- 10 g de coriandre- 2 gousses d’ail- 15 ml d’huile d’olive- Sel et poivre Recette de soupe de brocoli et poireau – Epluchez l’oignon et les gousses d’ail puis, découpez-les en morceaux. Prélevez le …
Soupe de potimarron au curcuma Ingrédients pour 4 personnes – 350 g de potimarron- 200 g de carotte- 200 g de poireau- 60 g de lentille corail- 2 gousses d’ail- 15 ml d’huile d’olive- 8 g de curcuma frais- Sel et poivre Recette de soupe de potimarron au curcuma – Pelez, épépinez, rincez et découpez …
Soupe de cresson et courgette Ingrédients pour 2 personnes – 220 g de cresson- 180 g de courgette- 100 g d’oignon blanc- 2 gousses d’ail- 70 g de feta Grecque- 15 ml d’huile d’olive- Sel Recette de soupe de cresson et poireau – Epluchez l’oignon et les gousses d’ail puis rincez et découpez-les en morceaux. …
Soupe de betterave et poireau Ingrédients pour 2 personnes – 230 g de betterave crue- 225 g de poireau- 200 g d’oignon- 20 g de coriandre- 2 gousses d’ail- 10 cl de crème entière fluide- Sel Recette de soupe de betterave et poireau – Prélevez le blanc de poireau, rincez-le et découpez-le en morceaux. Epluchez …
Velouté de Poivron jaune et lentille corail Ingrédients Pour 2 personnes, il faut :- 2 poivrons jaunes, 60 g de lentille corail, 330 ml de lait de coco, 5 cl d’eau, 2 gousses d’ail, 15 ml d’huile d’olive, 5 g de curcuma frais, cumin, poivre et sel. – Topping facultatif : 1 mini poivron rouge, …