Taboulé de semoule Ingrédients pour 2 personnes – 100 g de couscous grains fins- 2 tomates- 1 boîte de maïs doux (150 g)- 20 g de menthe fraîche – 2 citrons jaunes- 45 ml d’eau – 15 ml d’huile d’olive – 1 petit oignon blanc (40 g)- 4 mirabelles- Sel La recette : Taboulé de semoule Étape 1 …
Mijoté de courgettes au tofu Liste des ingrédients Pour 2 personnes, il vous faut : – 2 courgettes jaunes – 2 courgettes vertes- 125 g de tofu – 30 ml d’huile d’olive – 2 brins de thym – 2 gousses d’ail – sel- poivre RECETTE 1 Lavez et découpez les courgettes en petits morceaux. Hachez finement l’ail. Passez le thym à …
Le flexitarisme en quelques mots Le flexitarisme est une version assouplie du végétarisme. Dans le mot flexitarien, on retrouve : flexible et végétarien donc “un végétarien flexible”. En effet, le flexitarien consomme occasionnellement les protéines d’origine animale et met plutôt l’accent sur les protéines d’origine végétale. En résumé, le flexitarien mange moins de viande et …
Tzatziki / Anti-Gaspi Ingrédients Important : Cette recette anti-gaspi vient à la suite de recette de jus de “Pur jus de concombre, céleri et menthe fraîche“. Pour deux pots de tzatziki, il vous faut : 270 g de pulpe de concombre et menthe (voir recette du jus ici) ; 120 g de yaourt à la …
Conservation de tomates Ingrédients Personnellement, j’avais 1,5 kg de tomates à conserver. Peu importe la quantité de tomates que vous souhaitez conserver, la recette reste la même. La recette – Lavez les tomates.- Découpez chaque tomate en gros morceaux.- Mettez les morceaux de tomate dans une grande casserole.- Faites-les mijoter à feu moyen pendant 30 …
Mojito sans alcool Ingrédients Pour 3 personnes, il vous faut : – 50 cl de tonic- 50 cl d’eau- 4 citrons verts- 15 g de sucre de fleur de coco- 15 feuilles de menthe- Glaçons La recette – Mélangez l’eau et le tonic puis réservez de côté.- Lavez les citrons et pressez-en le jus de …
Tartine au thon Ingrédients Pour 4 personnes, il vous faut : – Une boîte de thon entier (140 g)- 100 g de crème fraîche épaisse- 20 g de persil frisé- 10 g de ciboulette- 1 gousse d’ail- 15 ml d’huile de lin- 100 g de tomate cerise (rouge et jaune)- Une petite pincée de sel- …
Tzatziki pour l’apéro Ingrédients Pour 4 personnes, il vous faut : 300 g de yaourt à la Grecque ; 1 concombre ; 1 gousse d’ail ; 1/2 citron jaune ; 10 g de coriandre fraîche ; 20 feuilles de menthe fraîche ; 10 ml d’huile de lin ; poivre et sel. La recette – Lavez, …
Orange aux épices Ingrédients Pour 2 personnes, il vous faut : 2 oranges ; 2 bâtonnets de cannelle ; 2 badianes ; 800 ml d’eau La recette – Lavez et découpez les oranges en deux. – Découpez une moitié d’orange en 4 tranches et réservez-les de côté.- Pressez le reste des oranges et réservez de côté. Ne …
Eau fruitée aux myrtilles et mûres Ingrédients Pour 1 L, il vous faut :50 cl d’eau ; 50 cl de tonic ; 20 myrtilles ; 8 mûres ; 2 citrons jaunes ; 10 feuilles de menthe La recette Lavez les citrons. Pressez le jus d’un citron et demi. Découpez l’autre 1/2 citron en des demis …