– Lavez et découpez les oranges en deux. 

– Découpez une moitié d’orange en 4 tranches et réservez-les de côté.

– Pressez le reste des oranges et réservez de côté. Ne jetez pas les peaux d’orange. 

– Dans une casserole, mettez l’eau, les bâtonnets de cannelle, les badianes et les peaux d’orange puis portez le tout à ébullition.

– Ôtez la casserole du feu et couvrez-la puis laissez refroidir complètement à température ambiante. 

– Filtrer l’infusion, ajoutez le jus d’orange et mélangez. Servez et ajoutant les tranches d’orange. Vous pouvez ajouter 2 feuilles de menthe par verre.