Soupe de carottes Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : moyen Matériel – Casserole, planche à découper, couteau- 2 bols à soupe Ingrédients – 500 g de carotte- 150 g de blanc de poireau- 110 g de patate douce orange- 90 g d’oignon blanc- 8 g de curcuma frais- 2 gousses d’ail- 20 feuilles de …
Velouté de potimarron Infos pratiques – 4 personnes- Niveau : moyen Matériel – Blender, bols de soupe – Planche à découper, couteau, casserole Ingrédients – 1 potimarron- 4 carottes- 140 g de patate douce orange- 140 g de blanc de poireau- 100 g d’oignon- 20 g de coriandre fraîche- 10 g de gingembre frais- 15 ml …
Soupe de betterave Infos pratiques – 6 personnes- Niveau : moyen Matériel – Blender, bols de soupe – Planche à découper, couteau, casserole Ingrédients – 400 g de betterave rouge crue- 300 g de pomme de terre- 2 gousses d’ail- 140 g de patate douce orange- 140 g de blanc de poireau- 120 g de carotte …
Velouté de potimarron Infos pratiques – 3 personnes- Niveau : facile Matériel – Blender, 2 bols de soupe – Planche à découper, couteau, casserole Ingrédients – 1 potimarron- 1 oignon- 2 gousses d’ail- 2 c.a.s de crème fraîche épaisse- 70 cl d’eau- Sel et poivre La recette – Lavez, pelez et coupez en morceaux le potimarron. – …
Velouté de poireau Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : moyen Matériel – Casserole- Planche à découper et couteau- 2 bols Liste des ingrédients – 1/2 chou-fleur- 1/2 brocoli- 2 pommes de terre- 1 poireau- 1 oignon- 2 gousses d’ail – 3 branches de persil (dont une pour le topping)- 15 ml d’huile d’olive – 200 ml …
Soupe de brocolis et poireaux au lait de coco Infos pratiques – 3 personnes- Niveau : moyen Matériel – Casserole- Planche à découper et couteau- 3 bols Liste des ingrédients – 500 g de brocoli- 500 g de poireau- 200 ml de lait de coco- 4 clous de girofle – 70 cl d’eau – 2 gousses d’ail – …
Soupe de butternut et poireau Les infos pratiques – 2 personnes- Niveau : facile Matériel – Planche à découper- Couteau- 1 casserole- 2 bols Liste des ingrédients – 1 butternut- 250 g de poireau- 2 c.a.s d’huile d’olive- 2 clous de girofle- 1 branche de persil frisé- 1 pincée de sel- 1/2 L d’eau La …