Tiramisu au spéculos et cacao amer Infos pratiques – 3 personnes- Niveau : Moyen Matériel – Saladier, fouet- Fouet électrique, 3 pots Ingrédients – 2 œufs bio- 250 g de mascarpone – 80 g de spéculoos – 1 c.à.s de sucre de fleur de coco bio- 1 c.à.s de cacao amer en poudre La recette – Mettez …
Carrot cake à l’orange Infos pratiques – 6 personnes- Niveau : Moyen Ingrédients pour le glaçage – 100 g de fromage blanc- 60 g de crème fraîche épaisse- 150 g de pulpe de carotte issue de l’extraction de jus de carotte- Zeste d’une orange- 10 ml de miel Ingrédients pour le cake – 150 g …
Millefeuille de betterave rouge Infos pratiques – 3 personnes- Niveau : Facile Infos Matériel – Mandoline, économe, saladier- Paire de ciseaux, fouet- Rouleau pâtissier, poche à douille Ingrédients – 350 g de betterave rouge- 125 g de ricotta – 100 g de fromage de brebis – Salade aux herbes aromatiques (3 branches de menthe ; 5 branches …
Smoothie frais aux oranges Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : Facile Ingrédients – 300 g de yaourt grec nature – 2 oranges- 2 oranges sanguines- Quelques feuilles de menthe La recette – Lavez, pelez et découpez les oranges en morceaux. Réservez-en une rondelle de chaque pour la décoration du smoothie. – Dans un blender, mettez le …
Yaourt grec aux oranges Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : Facile Ingrédients – 300 g de yaourt grec nature – 2 oranges- 2 oranges sanguines- Quelques feuilles de menthe La recette Vous avez des oranges et des oranges sanguines et vous ne savez pas quoi faire avec ? Je vous propose donc ce bol de …
Navet, carotte et pomme de terre en sauce Infos pratiques – 4 personnes- Niveau : moyen Matériel – Casserole, planche à découper- Couteau, mixeur Ingrédients – 500 g de jarret de bœuf – 400 g de navet – 300 g de carotte – 400 g de pomme de terre – 300 g de tomate- 2 oignons- 3 gousses d’ail- …
Carpaccio de betterave aux herbes aromatiques Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : moyen Matériel – Mandoline, économe, multi-cooker (si vous en avez)- Saladier, paire de ciseau, rouleau pâtissier Ingrédients – 350 g de betterave – 5 branches de coriandre – 10 tiges de ciboulette – 3 branches de menthe – 20 g de cacahuète – 10 ml d’huile de …
Carpaccio de betterave aux herbes aromatiques Lire la suite »
Smoothie de fraise et banane Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : Facile Ingrédients smoothie – 350 g de fraise – 5 bananes Ingrédients topping (optionnel) – 100 g de fraise- 1 banane- 20 myrtilles- Coco râpé La recette – Préparation des ingrédients du Topping : Lavez, équeutez et découpez les fraises en rondelles. Lavez les myrtilles. …
Poke bowl fait maison Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : Facile Matériel – Planche à découper, couteau- Mandoline, râpeuse- Saladier- 2 assiettes creuses Ingrédients poke bowl – 200 g de riz nature cuit- 1 mangue- 1 avocat- 100 g de radis- 100 g de chou rouge- 150 g de carotte- 150 g de concombre- …
Pâtes crémeuses au pesto maison Infos pratiques – 2 personnes- Niveau : Facile Matériel – Mixeur, hachoir- Passoir, Casserole- 2 assiettes creuses Ingrédients pour les pâtes – 150 g de pâtes – 2 œufs – 20 cl de crème fraîche fluide- Sel- 10 olives noires dénoyautées- Pesto maison (30 g de basilic frais ; 25 g de …