La recette
Quoi faire avec des poivrons ? Quoi faire avec des crevettes ? Tant de questions que vous vous posez certainement. Eh bien, je vous propose ci-dessous une recette de wok très simple à réaliser avec les poivrons et les crevettes. En accompagnement de ce wok, je vous suggère par exemple du riz, du quinoa ou encore des nouilles de riz.
Sur le fil, rejoignez HealthyFoodBowl sur Instagram !
– Lavez et coupez les poivrons
– Décortiquez les crevettes
– Hachez l’échalote ; l’ail et le gingembre
– Dans un wok, ajoutez l’huile et faites-la chauffer légèrement. Faites revenir les crevettes en ajoutant un peu du mélange haché (échalote, gingembre et ail)
– Retirez les crevettes du wok et réservez de côté. Versez ensuite les poivrons. Ajoutez le mélange haché échalote, ail et gingembre. Faites sauter les légumes en remuant. Au bout de 5 min, ajoutez la sauce soja et les crevettes. Continuez à faire sauter pendant 5 min encore.
– Servez, saupoudrez de graines de sésame et ajoutez par-dessus la coriandre.
Bonne dégustation !
