Liste des ingrédients pour 4 personnes
1 poivron de couleur orange ; 1 boîte de 200 g de thon au naturel ; 15 ml d’huile d’olive ; 1 gousse d’ail ; 10 g de persil frisé ; 10 g de ciboulette et 5 tours de poivre
Thon au poivron orange pour l'apéro
Recette apéro
– Lavez, découpez et épépinez le poivron. Découpez-le en petits morceaux.
– Épluchez et découpez l’ail.
– Dans une casserole, mettez l’huile d’olive, les morceaux de poivron et l’ail. Faites-les revenir à feu moyen pendant 10 min. Mixez la préparation.
– Égouttez et émiettez le thon.
– Rincez et ciselez finement le persil et la ciboulette.
– Dans la purée de poivron, mettez : Le thon émietté, le persil, la ciboulette et le poivre. Mélangez bien le tout. Servez avec des gressins, des bâtonnets de légumes, du pain ou autres choses. Pour ma part, c’était accompagné de pains grillés.
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