La recette
1 – Versez le lait dans une casserole, ajoutez le miel et l’anis puis portez le tout à ébullition à feu doux.
2 – Ajoutez ensuite le tapioca toujours à feu doux tout en remuant pendant 6 à 7 min. N’hésitez pas à ajuster la quantité de lait si la préparation est trop épaisse. Moi j’avais du tapioca fin.
3 – Servez dans 2 bols et ajoutez le topping (cacahouète, framboise, myrtille, miel et menthe).
