Ingrédients pour la salade
10 feuilles de salade multicolore ; 150 g de mirabelle ; 2 boules de mozzarella ; 3 tomates et crème balsamique.
Salade aux mirabelles
Recette de salade aux mirabelles
Etape 1
Rincez les mirabelles, découpez chacune d’elles en deux et dénoyautez-les. Dans une poêle, mettez 10 ml d’huile d’olive et faites revenir les mirabelles pendant 3 min. Dès que vous obtenez des mirabelles légèrement caramélisées, retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir à température ambiante.
Etape 2
– Rincez, essorez et découpez la laitue en lamelles.
– Rincez et découpez les tomates en morceaux.
– Egouttez les boules de mozzarella et découpez-les en morceaux.
– Etalez la laitue au fond de deux assiettes. Ajoutez par-dessus la tomate, la mozzarella et les mirabelles. Pour finir ajoutez sur la salade un filet de crème balsamique.
Bon appétit à vous !
Rejoignez HealthyFoodBowl
